扁豆是我们常吃的蔬菜之一，其口感清脆、味道鲜美，广受消费者喜爱，在我国华南华北地区都有种植扁豆，根据各地的气候条件种植时间有所不同，那么如何种植管理才能让扁豆获得高产呢？下面就为大家带来扁豆种植技术介绍。
扁豆的种植时间
扁豆一般都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后就可陆续播种，但是不同的地区播种时间也是不一样的，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。
扁豆的种植技术
1.选种：选择粒大、饱满、有光泽、无病虫斑的籽粒为种子，播种前晒1-2天，每亩用种量0.5公斤左右。播种适期为2月底至3月初，既可制钵播种又可直播。制钵播种时间选择在2月底，每亩大田留足3.3米宽苗床，制钵1000-1200只，播种时浇足籽前水，每钵播2粒种子，并及时撒盖细泥，用好除草剂后搭好棚，同时苗床四周开好沟系。直播育苗时间选择在3月初，大田整地后起畦，畦宽2米左有，在畦中劈沟施基肥后1-2天播种，每亩大田播种密度掌握在1000穴左右，每穴播种2粒，穴距为66.6厘米左右。
2.苗床管理：经常查看，一旦出芽，及时通风炼苗，除去覆盖物，将平膜改为小拱棚。如遇气温骤降的夜晚，在小拱棚外加盖草席，预防霜冻。
3.整地定植：露地定植一般在4月上旬，幼苗达到4叶1心时，择睛天进行。定植前10天左右，每亩用三元复合肥50公斤，腐熟农家肥1500-2500公斤，过磷酸钙50公斤作基肥埋施在畦面中央，然后作畦。
4.科学施肥：如是制钵播种，在播种时苗床施足基肥，移栽时每亩施有机复合肥60公斤、磷酸二铵15公斤、灰杂肥750公斤-首次采收后进行第一次追肥。全生育期追肥2-4次，每次每亩施豆饼50公斤、碳铵40公斤、复合肥50公斤。在立秋前后（恢复期）的一次追肥必须重施；保证植株有足够的养分，以上的肥料每一品种在数量上应增加10公斤左右。
5.病虫害防治：可用70%甲基硫菌灵100ｇ或37%苯醚甲环唑20ｇ兑水60㎏喷雾防治扁豆锈病、褐斑病；可用3.3%阿维·高氯15-30ｇ或30%甲维·毒死蜱40-60ml兑水60㎏喷雾防治豆夜蛾、小灰蝶和烟青虫。
6.采收：扁豆从嫩荚－老荚都可食用，可根据市场需要适时采收不同成熟度的豆荚上市。留种用扁豆要选择植株采收前、中期，有本品种特性，鼓粒饱满，皮色鲜亮的豆荚，养至皮干缩时采收。
【小编结语】以上就是扁豆的种植技术介绍，希望对大家有帮助。扁豆不仅味道鲜美，而且还有健脾化湿的保健作用，不过食用扁豆时一定要烹饪完全，没煮熟的扁豆中还有一种有毒物质会引起恶心、呕吐等症状。
