据香港媒体报道，何超莲在2018年将一家牛肉面连锁店引入香港，并在铜锣湾与一些烹饪食品和饮料的朋友开了一家店。今年，他在旺角一家购物中心开设了一家分店，该分店已于1月份试营业，并于2月份正式开业。出人意料的是，他遭遇了一场流行病，最终从盈利变成了亏损。截至7月，估计损失为200港元(约人民币180万元)。几个月来，何超莲一直在和大业主讨论，对方在最近两个月里稍微减了点租金，但很快就通知说租金会在9月份提高，这让何超莲感到很无奈。
据报道，由于当地政策禁止下午6点后在餐馆就餐，而且“九五牛肉面”卖面汤，外卖会影响口味，所以外卖生意也很不好。一天的收入只有1000港元，不够付房租。然而，何超联说，他没有因此解雇任何员工，希望大家一起度过难关。何超联还表示，铜锣湾总部的生意也同样不好，但业主主动降低了租金。此外，超联还与工厂合作制作包装表面，以最大限度地减少损失。(糖桃/文)
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