党建如何引领农村振兴，探索具有“潮”味的产业振兴之路？近日，由潮州市委大楼牵头的首届“潮州农村路演”和潮菜中央厨房产业研讨会在广东海润冷链物流有限公司电商基地举行.邀请专家学者、农业龙头企业、政府相关部门、金融机构等代表同台交流，为潮州农业和农村现代化献计献策，共同打造新时期更具“潮味”的潮州农村振兴新平台。
目前，潮菜作为潮州的金字招牌，已经在国内外获得了良好的声誉，被称为“中国最好的菜肴”。未来，如何让潮菜走向更广阔的世界，帮助潮州农村振兴走出一条现代化的工业化道路？
福建农林大学食品科学学院教授张应邀就中央厨房产业化问题发表主旨演讲。据张介绍，潮州菜种类繁多，市场潜力巨大。他建议潮州应梳理和发掘本地的美食资源，尤其是具有地方文化符号的产品，从“标准化、个性化”的方向打造潮菜中央厨房，将潮州特色餐饮和美食推向“后工业化时代”。一方面，它促进了潮菜的流行，另一方面，它有助于潮州农村工业的发展。
活动还安排了电子商务现场推广，举办了电子商务短视频制作培训，全面提高了农村服务人员和企业服务农村产业发展的水平，做好了潮汕农产品走出去的宣传推广，让更多的潮汕农产品走向市场。
据了解，此次“潮农路演”是潮州市为全面推进农村振兴打造的全新平台，将开展一系列活动。在每次活动中，相关政府部门、农业企业、金融机构等。可以通过路演展示自己的优势和需求，相互吸引合作伙伴，实现合作共赢。
