作为一家有高度社会责任感的企业，茅台多年来一直秉承“环境护企”战略，把以生态保护为前提的产品质量视为生命，切实自觉履行生态责任。茅台人十分珍视绿色生命线：“没有良好的环境，就没有茅台。”
如今走进茅台厂区，绿树夹道，房屋错落有致，沿河而上的生产厂房掩映在花草树木中，如置身花园一般。位于厂大门的公务车站台旁，各路清洁能源公务车排队等候，员工们有序登车，前往各个车间单位。茅台厂区内种植的本土树木花草种类繁多，厂区绿化总面积达143万平方米，绿化率达30%以上。这是名副其实的“绿色工厂”。
从建厂初期的年产75吨，发展到1000吨，再跃升至10000吨、20000吨，直到如今的56000吨年产，茅台的发展壮大，并不是一个简单的产能叠加，更未以牺牲周边的生态环境作为代价。
本世纪初期，茅台提出“绿色茅台”发展目标，并开始投入大量资金用于厂区环境治理，废水处理站、垃圾处理场、废气废水在线监测系统、新老厂区污水综合治理管网等等，无一不显现出茅台人践行生态优先的发展理念。
走进茅台中华新区一期污水处理厂，高效的污水处理成果让人惊叹不已：进水、出水、矿泉水，3个水杯放在一起，浑浊的污水十分抢眼，而另两杯水同样清澈、难分彼此。这些年，茅台先后投资4.8亿元在厂区内建了5个污水处理厂，这些污水处理后都能100%达标排放。2020年，茅台在本部试点推广冷却水循环利用项目。投资1.3亿元实施“煤改气”工程，安装烟气在线监测系统，确保废气达标排放。强化冷却水循环及风冷设施投用管理，年节约用水约480万立方米。
守好发展和生态两条底线，是茅台人的选择。不能走先污染后治理的老路，更不能走牺牲环境生态为代价、换取一时一地经济增长的歪路。
茅台不仅关注厂区生态环境的规划，更与当地政府深度联动，通过兴建遵义茅台机场等重大交通设施，将“绿水青山”转化为“金山银山”，共同为区域生态环境、社会经济的提升与发展持续贡献力量。
从2013年10月投资25亿元建设茅台生态循环经济产业示范园起，茅台生态优先、绿色发展的行动陆续开展。
在赤水河保护方面，从2014年起，茅台集团连续10年每年出资5000万元，作为赤水河流域生态环境保护基金，促进建立赤水河流域生态保护长效机制，而这仅仅是茅台对赤水河的承诺之一。
2015年，茅台出资2000万元支持赤水河西岸元木岩片区、西山、四渡赤水纪念园环境整治及形象提升；2018年6月，茅台发起“走进源头·感恩镇雄”公益活动，以“2400万现金资助+广告精准扶贫”的方式，助力赤水河流域生态保护和镇雄县脱贫攻坚；还有支持赤水河流域生态环境保护司法协作、开展“青清赤水”志愿者巡河活动、“百千万·生态行”新春活动、“五净”活动……
根据规划，在整个“十四五”期间，茅台将继续坚持把绿色作为高质量发展的普遍形态，坚持生态优先、绿色发展，围绕实施增水、提气、固土、护微、维护生态系统平衡“五大专项工程”，开展节能降碳增效、绿色产品设计、产业链绿色转型、绿色科技创新、绿色低碳生活“五大专项行动”，着力构建“山水林土河微”生命共同体，不断厚植发展绿色基底，让茅台的天更蓝、水更清、生态环境更美好。
统筹“山水林土河微”，茅台在道法自然中大放异彩，在经济发展中促进绿色转型、在绿色转型中实现更大发展。
