陕西省商洛市柞水县精准扶贫技术第一村(Precision扶贫Technology First)位于秦岭南麓的群山腹地，长期以来一直不发达。是科技部指定的国家扶贫县。
在科技部的定点支持下，在陕西省科技厅和商洛市科技局的大力支持下，全县充分发挥了科技先导作用，多渠道引进专家团队，争取多领域科技项目，深入开展科学研究，为全县木耳产业发展提供全链条、闭环科技支持。
柞水县委、县政府结合全县实际，立足自然资源，为全县的结构调整、转型发展、绿色崛起和整体扶贫发挥积极作用。从长远来看，“帮扶志愿者”与“帮扶知识分子”的结合应着眼于从“输血”向“造血”的转变，开展创业扶贫，增强贫困地区内生发展动力，适时提出以黑木耳产业为主导产业、以森林经济和乡村旅游为主导产业的“一主两优”扶贫产业发展体系。
开发优质黑木耳菌株，提高黑木耳生产质量
柞水县坚持以研发适合本地栽培的黑木耳菌株为切入点，进行示范推广，经济效益高。 积极争取科技部“秦巴山区和吕梁山区主要经济作物品质改良和效率改良技术综合研究与示范”项目国家重点研发计划，依托李煜院士团队的技术力量，建设李煜院士工作站和黑木耳菌种繁育基地，目前已对柞树水中采集的27种黑木耳原种进行了对比试验， 并从黑木耳栽培原料、生长环境、种植管理、加工工艺等方面进行了深入研究。 这将培育出高产优质、适合柞树水分生长的黑木耳菌株。
吉林农业大学受县政府委托编制柞水食用菌生产标准。制定了食用菌袋生产、食用菌袋生产、塑料大棚栽培食用菌袋和塑料大棚栽培食用菌袋四项技术法规。对食用菌产业管理和食用菌袋生产人员进行了技术培训，为食用菌产业生产、科学田间管理和分级提供了技术支持。积极争取科技部“食品安全关键技术研究与开发”2019年定向项目“秦巴山区食用菌质量安全保障技术研究与示范”，为包括扎水木耳在内的食用菌生产加工产业链构建质量安全识别与检测技术体系、质量安全追溯技术体系、质量安全控制技术体系和质量安全云数据平台，率先将其整合应用于扎水木耳产业。
搭建黑木耳数据平台延伸黑木耳产业链
为了延伸黑木耳产业链，提高产品附加值，增强市场竞争力，通过中央政府引导地方科技发展专项的支持，建成黑木耳深加工产品研发基地，黑木耳深加工产品研发全面展开。开发了黑木耳切片、黑木耳冰淇淋、黑木耳超细粉、黑木耳草茶等多种产品，并与台湾企业合作研发黑木耳露系列饮料
